Nouveau à Bordeaux
Dans un cadre chaleureux, venez découvrir Coumé Vaï, Bar à Vin et Epicerie Fine, 65 rue Saint-Rémi à Bordeaux.
Côté Epicerie
L’Epicerie fine Coumé Vaï à Bordeaux propose des produits de qualité que nous avons sélectionnés avec le plus grand soin.
Meilleur Confiturier de France et Triple Champion du Monde de confitures
La Maison Francis Miot met en avant le savoir-faire et la passion du goût
La Conserverie Locale Artisanale & Créative, imagine et fabrique des tartinables apéritifs à partir d’ingrédients bio & locaux
Des goûts originaux 100% naturels
La Conserverie artisanale des Landes Lou Gran Païr ce sont des produits frais de qualité, mijotés comme les petits plats traditionnels.
Pâtés, foie gras : Un souvenir, un goût, une tradition.
Huiles, Vinaigres et Elixirs. Des olives gorgées de soleil récoltées auprès d’agriculteurs partenaires, des plantes aromatiques savoureuses, des agrumes, des légumes ou des épices.
Spécialiste des produits basques traditionnels. Conserves, Pâtés, Jambons et Charcuteries Basque.
Accoceberry vous garantie une fabrication basque et un produit au goût inégalable du terroir basque.
Depuis 1930, met son savoir-faire dans le domaine de la Truffe dans le but de proposer des produits de qualité.
La force de PLANTIN réside dans sa capacité à imaginer et concevoir des produits d’exception à base de truffes et de champignons.
Des spécialités landaises, en plein coeur de la Chalosse.
Conserves à la ferme : confit, foie gras, pâtés.
Le mariage du vin et du chocolat créé cette douceur d’exception qui rend le Raisin Doré© incontournable
Cette création originale de la Maison VERDIER fait honneur à la France.
Biscuiterie À l’atelier Mordicus, les recettes de biscuits sont inventives.
100% artisanal.
Côté Bar à Vin
Boire un verre et manger Coumé Vaï à Bordeaux propose une gamme de vins et une carte locale.
Notre carte des vins
Sélectionnée avec le plus grand soin.
Rouge
(prix au verre)
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Château Cantegric 2015 6,00€
Medoc – le verre
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La Fleur d’Alouette 2019 6,00€
Saint Emilion – le verre
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Domaine Bastide de Songes Les Moulières 2015 6,00€
VDP de l’Hérault – le verre
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Domaine Ogier le temps est venu 2020 6,00€
Côte-du-Rhône – le verre
Blanc
(prix au verre)
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Domaine Bastide de Songes Gewurztraminer 2020 6,00€
IGP Pays de l’Hérault – (Blanc Sec) le verre
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Domaine Apatsagi Pannonhalmi Tricollis 2017 6,00€
Hongrie – (Blanc Sec) – le verre
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Domaine Castera 2017 – Jurançon 6,00€
(Blanc moelleux) - le verre
Se restaurer sur place où à emporter
Découvrez notre carte. Tous nos plats sont faits maison.
Sandwichs
Le midi uniquement
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Coumé Vaï 6,90€
Serano 18 mois | Roquette | Comté AOP 12 mois | tomate séchée
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Basko’Corse 6,90€
Figatelli pur brebis lait pasteurisé | Confit d’Oignon rouge au piment d’Espelette
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Bon Vivant 6,90€
Graisseron Canard | Tome du Jura | Cornichon
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Fin Gournet 6,90€
Pastrami | Moutarde Miel | Comté AOP 12 mois | Roquette
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Tutti Truffe 8,90€
Moliterano Truffé | Jambon truffé | Roquette
Formules
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Sandwich (sauf Tutti Truffe) 8,90€
+ Boisson (Bière sup. 1,50€)
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Sandwich (sauf Tutti Truffe) 10,90€
+ Boisson (Bière sup. 1,50€) + Dessert
Salades
Le midi uniquement
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Salade 8,90€
Salade verte | Comté AOP 12 mois | Carottes râpées | Tomate Cerise | Jambon
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Salade du moment 8,90€
Selon saison
Formules
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Salade 10,90€
+ Boisson (Bière sup. 1,50€)
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Salade 12,90€
+ Boisson (Bière sup. 1,50€) + Dessert
Plats chauds
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Blanquette de volaille 13,00€
Riz de camargue
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Tajine végétale 13,00€
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Parmentier de viande 13,00€
de canard confite
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Cassoulet 13,00€
au confit de canard
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Saucisses de Morteau 13,00€
Lentilles
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Mouclade 13,00€
Moules crémées vin blanc, fondue de poireaux
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Boeuf Bourguignon 13,00€
Grenailles
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Tartiflette au Reblochon 13,00€
Grenailles
Tous ces plats sont servis avec une salade verte et crudités du moment.
Formules
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Plat chaud 15,00€
+ Boisson (Bière sup. 1,50€)
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Plat chaud 17,00€
+ Boisson (Bière sup. 1,50€) + Dessert
Planches
Saucissons au choix : Nature | Herbes | Noix | Sanglier | Canard | Olives | Figues | Piment | Cèpes
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Planche du Grand-Père et ses copains 29,00€
Saint-Marcellin entier | Tome du Jura | Saucisson* | Serrano 18 mois | Figatelli | Saucisson fumé Jacquemard Pâté des Landes | Confiture de cerise
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Planche de la Grand-Mère et ses copines 23,00€
Morbier AOP 100 jours | Saucisson* | Figatelli | Fromage de chèvre au lait pasteurisé | Gâteau salé Mordicus
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Coumé Vaï 19,00€
Saucisson* | Camembert | Cantal jeune Chorizo Belotta | Pâté piment d’Espelette
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Découverte fromages 13,00€
Comté AOP 12 mois | Brillat Savarin | Chèvre au lait pasteurisé | Morbier AOP 100 jours | Cantal jeune AOP | Confiture de cerise
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Découverte charcuteries 13,00€
Saucisson* | Serrano 18 mois | Chorizo | Bellota | Pâté Campagne | Rillette de canard
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Tutti Truffe 20,00€
Moliterano truffé | Jambon truffé
Boissons
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Café 1,60€
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Thé 2,60€
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Eau Abatilles pétillante 2,50€
50cl
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Eau Abatilles plate 2,50€
50cl
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Coca-cola ou limonade 2,50€
33cl
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Ice Tea 2,50€
33cl
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Jus de fruit PAGO 2,50€
20cl
Bières
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Mathilde 4,70€
blonde 33cl 4.2°
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Robert 4,70€
bio ambrée 33cl 5.5°
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Raoul 4,70€
américan Pale Ale 33cl 6°
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Rita 4,70€
blé au curcuma - levure Kweil 33cl 3.9°
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Arnold 4,90€
double Ipa 33cl 8°
Vins
Nous vous invitons à vous rendre dans notre cave pour découvrir nos vins et faire votre sélection. Pensez également à consulter notre suggestion du mois.
Prix service compris. Certains de nos plats peuvent contenir des allergènes majeurs, merci d’en informer la personne au service.
Boissons à consommer sur place à l’occasion des principaux repas et comme accessoires de la nourriture.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Contactez-nous
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